21,00 €
poids net : 700 g – Prix au kg : 32,58 €
L’axoa est Le plat mythique du Pays Basque et plus précisément la région du Labourd avec ce délicieux plat mijoté à base de veau entier découpé et haché mettant à l’honneur le fameux Piment d’Espelette, les poivrons, épices et oignons. Le Veau est élevé en pleine air dans la ferme de la famille Étchegoin
L’axoa, dont le nom signifie littéralement hachée, est un plat savoureux et familial qui peut très bien être cuisiné la veille. Servi en hiver comme en été, succombez à ce plat généreux et parfumé.
Conseil : Réchauffer à feu doux dans une casserole sans porter à ébullition, accompagner le des pommes de terre vapeur
Nombres de parts : 2 à 3 pers
INGREDIENTS :
Viande de veau blonde d’Aquitaine (origine france), poivrons, poivre, ail, piment d’Espelette (0,005 %), sel, caramel, maïzena
Allergènes : jus de veau (blé)
VALEURS NUTRITIONNELLE MOYENNES pour 100 g : énergie 578 KJ/138 kcal, matière grasses 4,9 g dont 2,2g acides gras saturés – glucides 3,6 g dont sucres 1,5 g – protéines 19 g – sel 1,50 g.
| Poids | 1,181 kg |
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