10,00 €
Poids Net : 330g – prix au kg : 30 €
Cette recette de boudin noir nous a été confiée par le célèbre chef doublement étoilé : Christian Parra anciennement propriétaire de l’auberge “La galupe” à Urt. C’est un boudin de viande fait avec toute la tête du cochon et parfaitement relevé. Il est à l’honneur sur les tables de grands chefs et dans les belles brasseries !
Conservation : la boîte se conserve 4 ans à température ambiante. Après ouverture, à conserver 48 h max. à +4°C.
Ingrédients :
Viande de porc (gorge, tête, langue) Origine: France, sang, poireaux, oignons, ail, persil, sel, thym, poivre, épices (coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), piment d’Espelette AOP (0.1%), laurier, céleri.
Allergènes en gras
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 1476 kJ / 357 kcal, matières grasses 33 g dont acides gras saturés 12g, glucides 0 g dont sucres 0 g, protéines 15 g, sel 1.2 g
| Poids | 0,393 kg |
|---|---|
| Dimensions | 5,5 × 5,5 × 15,00 cm |
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