Poudre de piment d’Espelette AOP 250g

Poids net : 250g – prix au kg : 100 €

      Son goût bien particulier, piquant et aux nuances fruitées et grillées, est apprécié par les passionnés de saveurs pimentées et connu des plus grands chefs. Emblématique du Pays Basque, le piment d’Espelette le seul PIMENT à bénéficier de la reconnaissance AOP ( Appellation d’Origine Protégée). Il est produit exclusivement dans 10 communes du département des Pyrénées Atlantiques et c’est le terroir qui confère à ce piment ses qualités uniques ! Pour obtenir un Ezpeletako biperra (son nom en Basque) dans les règles de l’art, les producteurs doivent respecter un protocole très précis inscrit dans la charte AOC.

Disponible en poudre ou entier, confectionné en cordes qui comprennent plusieurs éléments, le piment d’Espelette est un condiment précieux que vous pouvez utiliser pour donner du peps et enrichir le goût de vos recettes, des entrées aux plats principaux, des accompagnements aux desserts !

Conservation : 36 mois à température ambiante.