Txakoli Blai ( vin blanc du pays basque )

Le Txakoli Blai est un vin blanc naturellement pétillant produit à partir de raisins verts de la localité d’Alkiza au Pays Basque. Élevé 3 mois en barrique, son cépage est exclusivement propre à la province de Guipúzcoa (Hondarribi zuri à 90%). Il se distingue par ses notes de fraicheur acidulées et des arômes intenses d’agrumes.

Le Txakoli blanc Blai est labelisé D.O. Getariako Txakolina. L’appelation d’origine D.O. Getariako txakolina certifie l’origine et la culture des raisins autochtones du txakoli, élevé et produit dans le territoire de Getaria et ses alentours.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes.